БАДЕМОВИ ПАЛАЧИНКИ
Начин на приготвяне:
Смесете заедно бадемовото брашно, ябълковия сок, яйцата, водата и сол. След това разбъркайте добре с вилица, докато не получите еднородна смес. Когато сместа е готова, трябва да изглежда по-пухкава от обикновената смес за палачинки. На омазнен тиган изсипете около ¼ чаша от сместа. Когато започнат да се образуват балончета, обърнете палачинката и печете още 2 минути. За да предотвратите залепването на сместа може да добавите кокосово масло. За още по-впечатляващ ефект, сервирайте с пресни плодове отгоре. А, ако искате да приготвите по-пухкави палачинки, може да замените обикновената вода с газирана.
Необходими
продукти:
2 чаши бадемово брашно
2 чаши ябълков сок (неподсладен)
4 големи яйца
½ чаша вода
½ ч. л. кокосово масло
Пресни плодове по избор за гарниране