ГОВЕЖДO ПО ВЛАМСКИ
Начин на приготвяне:
Нарежете пържолите на хапки. Запържете нарязания на парченца лук в масло до пожълтяване. След това прибавете месото и го изпържете от всички страни. Прибавете захарта, горчицата, подправките, солта и поръсете с брашно. След това залейте с бирата и оставете да закъкри. Разбъркайте ястието и го задушете под похлупак до омекване. Поднесете с варени картофи.
Необходими продукти:
4 бр. говежди пържоли
1 глава лук, малка
35 г масло
1 ч.л брашно
160 мл бира
1/2 ч.л захар
Кимион
1 бр. дафинов лист
½ ч.л горчица
Черен пипер
Сол