КЮФТЕТА С БОБ
Начин на приготвяне:
Сварете добре бобът и картофите в отделни съдове. След това ги претрийте в сито, за да може крайният резултат да е пухкав. Омесете кайма от боба, картофите, лука, телешката кайма, яйцата, хляба, магданоза. Добавете черен пипер и сол на вкус. Оформете кюфтета. Те се овалват в галета и се пържат в сгорещена мазнина.
Необходими
продукти:
400 г боб
150 г картофи
250 г телешка кайма
100 г лук
2бр. яйца
150 г хляб, предварително накиснат и отцеден
100 г галета
Сол
Черен пипер
Магданоз, ситно нарязан
Олио