Рецепти от ЖУРНАЛА

Начин на приготвяне: Измийте, изчистете и нарежете на кубчета моркови, пащърнака, праза и лука. Добавете магданоза, сол и черен пипер на вкус. Залейте зеленчука с 7-8 чаши вода и ги сварете, докато...

Начин на приготвяне: Затоплете малко млякото. В него размийте маята, която предварително сте замесили с 150 грама брашно. След това оставете да втаса добре и към нея добавете останалото количество...

Начин на приготвяне: Патладжаните обелете на ленти през два сантиметра по дължината им. Нарежете ги на кръгчета, които трябва да сложите във вода със сол, за да излезе горчивината. След това ги...

Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото месо на малки парчета. Запържете го в тиган. Към него добавете тънко и дълго нарязаният лук, нарязаните на ситно магданоз и джоджен, както и целите чушлета с...

Начин на приготвяне: Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Сотирайте лука, докато леко покафенее, за около 6 минути. Добавете чесъна, джинджифила, кимиона, кориандъра, канелата, кайена и...

Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 180 °С. Разточете кора многолистно тесто и я нарежете на високи равнобедрени триъгълници. След това смесете захарта и канелата в малка купа. Разпределете...

Начин на приготвяне: Разполовете всяка краставица по дължина и със страната на готварския нож я ударете леко, за да я смачкате. След което разрежете всяка половина на 4 до 6 парчета. Прехвърлете...

Начин на приготвяне: Млякото, захарта и жълтъците се разбъркват добре, докато не се получи хомогенна смес. След като ги поставите на огън, продължете да разбърквате докато съдържанието не заври....

Начин на приготвяне: Загрейте фурната предварително до 200 градуса по Целзий. Пригответе тава и я покрийте с листхартия за печене. В голяма купа смесете фъстъченото масло, зехтина, захарта и меда....

Начин на приготвяне: В голяма купа разбийте брашното, чесъна на прах, лука на прах, чилито на прах и кимиона. Разбъркайте добре. Подправете филетата щедро със сол и черен пипер. След това натопете...

Начин на приготвяне: Предварително пригответе соса бешамел – В котлон сложете първо брашното и солта. След като ги разбъркате, прибавете прясното мляко и маслото, като бъркате добре, докато не се...

Начин на приготвяне: Доматите се измиват и нарязват на ситно. Пъпешът се обелва и се нарязва на резени, а сварените яйца се нарязват на кръгове. Зелето и зелената салата се накъсват на едри парчета....