САЛАТА ОТ ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ОРЕХИ
Начин на приготвяне:
Запечете орехите в тиган, след което ги счукайте. Следващата стъпка е да счукате и чесъна, като го смесите заедно с орехите в съд. Много бавно добавете кипяща вода и разбърквайте докато не получите средно гъста каша. Овкусете със сол и оцет. Нарежете печените чушки на жулиени и ги сложете в отделен достатъчно голям съд. Към тях добавете ситно нарязаните лук и магданоз, както и готовата каша. Остана само да разбъркате добре и да се насладите на вкуса.
Необходими
продукти:
600 г печени чушки
60 г червен лук
30 г олио
10 г оцет
6 г сол
1 връзка магданоз
80 г орехи
10 скилидки чесън