СМОЛЯНСКА БАНИЦА С ОРИЗ

Сварете предварително ориза. След това разбъркайте сварения и изстинал ориз с четири яйца, натрошеното сирене, киселото мляко в отделен съд. Подгответе тавата, в който ще печете баницата и я намазнете. Наредете три кори и ги поръсете с разтопено краве масло. Върху тях изсипете част от плънката и наредете следващия ред кори. Повторете същите стъпки, докато не използвате цялото количество плънка. Следващата стъпка е да нарежете неизпечената баница на отделни парчета. Разбийте част от кравето мляко с две яйца и залейте баницата в тавата със сместа. Върху всяко едно парче баница поставете малко количество масло. Изпечете я в предварително загрята фурна на около 200 градуса по Целзий за час.