БИСКВИТКИ СЪС СУШЕНИ ПЛОДОВЕ

Първо разбийте маслото и захарта. След това в голяма купа разбийте белтъците. Постепенно към тях добавете разбитата смес от масло и захар, като отново с миксер разбийте добре новополучената смес. Към нея добавете плодовете, смлените бадеми, орехи и пресятото брашно. Отново разбъркайте добре. В тава поставете хартия за печене. С помощта на пош (или лъжица) поставете сместа, като оформите кръгли бисквитки на разстояние една от друга 4-5 см. Преди да поставите тавата във фурната, я разтърсете леко, за да се разлеят оформените бисквитките. Печете при 200 °С в предварително загрята фурна. След като сладките придобият червеникав цвят, ги извадете от фурната и ги оставете да се охладят.