ГУЛАШ С БОБ

Начин на приготвяне:

Накиснете боба за една нощ. След това с дафиновия лист и солта го сварете докато омекне, но е важно да не се разварява. Лука нарежете ситно и го запържете в мазнина до светложълт цвят. Прибавете червения пипер, доматеното пюре, кимион, майорана и счуканата скилидка чесън. След това залейте с малко бульон от боба. Наденичките нарежете на тънки филийки, след което се прибавят към прецедения боб и подправките. Малко преди боба да се свари, добавете добре изцедените и нарязани на кръгчета чушки. Оставете цялото съдържание да се свари. По желание може да прибавите ситно нарязани люти чушлета. Сервирайте с бял хляб или варени картофи.