КАЧАМАК НА СКАРА - КулинАРТница

КАЧАМАК НА СКАРА

Рецепти

Начин на приготвяне:

Поставете постепенно и с постоянно бъркане царевичното брашно във вряща и подсолена вода. Вари се, докато кашата се втвърди и започне да се отделя от стените. Изсипете в тава, като пласта трябва да е около 3 – 4 см. Оставете да изстине добре. След това нарежете на “филийки” с дебелина около 1 см и дължина около 10см. Филийките качамак се пекат на загрят тиган или плоча от двете страни, докато се образува препечена коричка. Сервирайте топли със запечено сирене, катък или прясно сирене.

Необходими
продукти:

500 г царевично брашно
1,5 л вода
Сол