КЕБАП НА ТЕПСИЯ

Начин на приготвяне:

Сложете месото в тавичката, в която ще приготвяте ястието и го запържете в маста. Прибавете праза и също го запържете. След това добавете червения пипер и ориза. Ястието се залива с около 4 чаени чаши вода (съотношението ориз:вода трябва да е равно на 1:3). Посолете и разбъркайте. След като ориза се свари, сложете ястието да се пече във фурната на 180 градуса. До златосто. Поднася се с каша от пресования чесън и оцет.