МАКАРОНЕНА САЛАТА
Начин на приготвяне:
Сварете макароните, според указанията във вряща подсолена вода. Добавете граха през последната 1 минута от времето за готвене, изцедете ги добре и изплакнете със студена вода. След това поставете яйцата да заврат, като след 2 минути изключете котлона и ги оставете покрити във водата за още 10 минути. Оставете ги да изстинат добре, след което ги обелете и нарежете на дребни кубчета. В голяма купа разбийте заедно майонезата, магданоза, оцет и дижонската горчица. Добавете пастата, граха, яйцата, чушката, лука, целината и сиренето, като подправите със сол и черен пипер. Покрийте с олио и поставете в хладилника за поне за 2 часа. Сервирайте салатата добре охладена.
Необходими
продукти:
2 ч.ч. макарони
3/4 ч.ч. замразен грах
2 бр. яйца
2/3 ч.ч. майонеза
3 с.л. нарязани листа от пресен магданоз
2 с.л. ябълков оцет
1 с.л. Дижонска горчица
1/2 бр. червена чушка, нарязана на дребни кубчета
1 малка глава червен лук, нарязан на ситни кубчета
2 стръкчета целина, нарязани на кубчета
3/4 ч.ч. сирене чедър, нарязано на ситно