МАКОВ КОЗУНАК - КулинАРТница

МАКОВ КОЗУНАК

Великден

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и каймака добре. Добавете жълтъците, сметаната и маята, предварително разбита в малко хладко прясно мляко и захарта. След това, като добавяте маковото семе, настърганата лимонена кора и брашното, омесете тесто. Оставете го на топло да бухне. След това го омесете отново и поставете в омаслена форма за печене. Като бухне повторно го сложете да се пече на 190 градуса в предварително загрята фурна. Поднесете обилно поръсено с пудра захар.

Необходими продукти:

3 с.л. масло
3 с.л. каймак
6 бр. яйца ( жълтъците)
6 с.л. сладкарска сметана
50 г прясна мая
Прясно мляко за разтваряне на маята.
3 ч.ч. брашно
1 с.л. маково семе
1 ½ ч.ч захар
1 бр. лимон, кората, настъргана
Пудра захар за поръсване.