МАСЛЕН ГРАХ

Начин на приготвяне:

Сварете граха в подсолена вода и го отцедете, след като е готов. Запържете галетата в маслото, прибавете сверения грах и разбъркайте добре. Обелете твърдо сварените яйца и ги нарежете на дребни кубчета. Подправете ги с черен пипер, ситно нарязан магданоз и сол. Поръсете граха с тях. Сервирайте ястието топло.