МУСАКА ОТ АГНЕШКО СЪС СПАНАК - КулинАРТница

МУСАКА ОТ АГНЕШКО СЪС СПАНАК

Великден

Начин на приготвяне:

Запържете нарязаният лук в 6 с.л. масло. Прибавете каймата и запържете, след което добавете сол и черен пипер на вкус. В отделен съд задушете спанака в малко вода. След като е готов, го отцедете и разбъркайте с накълцаните яйца, 2 лъжици масло, сол, черен пипер и магданоз. В намазан с масло съд разстелете половината месо, отгоре разпределете спанака и отново каймата. Залейте мусаката с ½ ч.ч. гореща вода и опечете в фурна на 180 градуса. Когато е почти готова залейте със смес от суровите яйца,  киселото мляко и брашното, след което дозапечете на 220 градуса.

Необходими продукти:

6 стръка зелен лук
8 с.л. масло
1 кг агнешка кайма
Сол
Черен пипер
1 кг спанак , ситно нарязан
5 бр яйца, 2 от тях твърдо сварени и фино нарязани
½ връзка магданоз, ситно нарязан
1 ½ ч.ч. кисело мляко
1 с.л. брашно