ПИЛЕ СЪС СЛИВИ
Начин на приготвяне:
Накиснете във вода сливите. Ситно нарежете лука и доматите, като предварително ги обелите. Пилешкото нарежете на парчета и в тенджера го запържете леко с мазнината. Към него последователно прибавете лука, обелените и нарязани на ситно домати, червения пипер, 2-3 ч.ч. топла вода и сол на вкус. Когато месото поомекне, прибавете предварително накиснатите във вода сливи. След като и те се сварят, заедно с месото, прибавете препеченото и размито във вода брашно със добавена захар. След 10 минути къкрене, ястието е готово.
Необходими
продукти:
1 кг пилешко месо
100 мл олио
250 г лук
250 г домати
300 г сушени сини сливи
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. захар
1 с.л. брашно
Сол на вкус