ВКУСНА ТИЛАПИЯ
Начин на приготвяне:
В голяма купа разбийте брашното, чесъна на прах, лука на прах, чилито на прах и кимиона. Разбъркайте добре. Подправете филетата щедро със сол и черен пипер. След това натопете всяко едно от тях в брашнена смес, като отърсвате излишното брашно. Поставете върху чиста чиния или лист за печене. В голям тиган с незалепващо покритие на среден огън нагрейте 1 с.л олио. Добавете 2 филета и ги гответе от 3 до 4 минути на страна, докато коричката се получи златиста и рибата лесно започне да се чупи с вилица. Повторете с останалите 2 филета, като добавите още една супена лъжица олио. Сервирайте веднага с резените лайм и листата кориандър.
Необходими
продукти:
1 ч.ч универсално брашно
1 ч.л чесън на прах
1 ч.л лук на прах
1 ч.л чили на прах
1/2 ч.л кимион на прах
4 филета тилапия
Сол
Прясно смлян черен пипер
2 с.л олио
2 с.л листа от кориандър за гарниране
Резенчета лайм за сервиране