ЗАДУШЕНИ СВИНСКИ ПЪРЖОЛИ
Начин на приготвяне:
Изпържете леко свинските пържоли. След това наредете половината от тях в плитка тенджера и прибавете скилидките чесън, дафиновия лист морковите нарязани на колелца. Наредете отгоре останалата половина от пържолите. Залейте с виното и още толкова гореща вода, в която е добавено и доматеното пюре. Захлупете и задушавайте пържолите около 30 минути на слаб огън. Поднесете ги с пюре или пържени картофи за гарнитура.
Необходими
продукти:
750 г свински пържоли без кост
5 скилидки чесън
1 бр. дафинов лист
3 бр. моркови
½ ч.ч вино
1 с.л доматено пюре
Пюре или пържени картофи за гарнитура