Начин на приготвяне:

Маслото се разбива на пяна със захарта, лимоновата кора и ванилията, прибавят се картофеното и пшеничното брашно, солта, бакпулвера и яйцата. Бадемите се обелват и смилат, след което заедно с измитите и подсушени стафиди и захаросани плодове се слагат в тестото. Черешите се нарязват на парчета, овъргалят се с брашно и заедно с рома се замесват в тестото. Сместа се изсипва в намазнена с масло форма за кейк и се пече около 40 минути на 180 градуса.

Начин на приготвяне:

Брашното и солта се смесват и пресяват, прибавят се бавно разбитите яйца, разбъркани с млякото. Разбърквате гладко тесто, което трябва да отлежи за 1 час, след което се изсипва в намазаната с маслото тава. Пече се на 180 градуса Целзий за около 25минути. Сервирайте веднага след изпичането.

Начин на приготвяне:

Измитите стафиди се попарват с вряща вода. Оставете ги 10 минути, след което ги прецеждаме. Обелете и изчистете портокала, така че да останат само филенцата (премахнете и ципите на парченцата). Прибавете ситно рендосаните моркови, майонезата, разредена (на вкус) с лимонов сок, малко захар и щипка сол. Разбъркайте добре, но нежно!

Начин на приготвяне:

Нарежете почистеното месо на кубчета. Посолете, поръсете с черен пипер и малко брашно. Потупкайте леко, за да премахнете излишното брашно, след което го поставете в тенджера заедно с ароматните билки. Прибавете граха и ситно нарязаните моркови и лук. Покрийте с тънко нарязани на шайби картофи, залейте с бульон така, че продуктите да са покрити само до половината. Ястието се пече на 150 градуса за около 80 минути.

Начин на приготвяне:

Смесете добре картофите и добре обезкостената и смляна (намачкана) риба с магданоза. Запържете леко в маслото, свалете от котлона и посолете. Добавете черен пипер и 1 яйце. Омесете добре и оформете 8 крокета. Те се овалват в разбито яйце, след това в галета и се изпържват от всички страни в олио. Поднесете с лимон и кресон.

Начин на приготвяне:

Смесете месото и дробчетата фино заедно с галетата, подправките, яйцата (разбити с мляко и сол). След това, оставете сместа да престои половин час. Поставете я в намазнена форма (тавичка) и изпечете във фурна около 40 минути на 160 градуса. След като изстине, обърнете пастета и поднесете с хляб, бисквити или, каквото сме решили.