Nona Tatarlieva, Author at КулинАРТница - Page 29 of 45
САЛАТА ОТ ПРАЗ И ЯБЪЛКИ

САЛАТА ОТ ПРАЗ И ЯБЪЛКИ

САЛАТА ОТ ПРАЗ И ЯБЪЛКИ

Начин на приготвяне:

Нарежете на тънки, фини ивички праза. Настържете обелената ябълка, смесете с майонезата, сол, захар и лимонов сок. Разпределете в чинии за поднасяне и отгоре поръсете със ситно нарязаната маруля.

Необходими продукти:

200 г праз
200 г ябълки
100 г майонеза
Лимонов сок
Захар
Сол
1 бр. маруля

 

БАНАНОВО ЛАКОМСТВО С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО

БАНАНОВО ЛАКОМСТВО С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО

БАНАНОВО ЛАКОМСТВО С ФЪСТЪЧЕНО МАСЛО

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 ° С. Смесете  обелените и намачкани  банани, фъстъченото масло, яйцето, меда, водата и содата за хляб. Смесете ги добре. Добавете бакпулвер, канела, сухо мляко и олио. Отново разбъркайте добре. Добавете пълнозърнесто брашно и овесените ядки. Добавете брашното по малко, като смесите след всяко добавяне, докато стане консистенцията на тесто за хляб. Омесете за няколко минути. Оставете тестото да седи, покрито за около 15 минути, след което разточете на дебелина около 0,5см върху набрашнена повърхност. Нарежете с формички за бисквитки или на малки квадратчета от 2 до 4 см. Поставете бисквитките върху хартия за печене. Печете за около 30 минути, докато дъното на бисквитките стане златистокафява. Изключете фурната и оставете бисквитките в нея, докато се охладят напълно.

Необходими
продукти:

2 бр. банани, добре узрели
½ ч.ч. фъстъчено масло
1 бр. яйце
¼ ч.ч. мед
¼ ч.ч. вода
½ ч.л. сода за хляб
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. канела
¼ ч.ч. сухо мляко
¼ ч.ч. масло от рапица (или друго растително масло)
1 ч.ч. пълнозърнесто брашно
½ ч.ч. фино смлени овесени ядки
2 ч.ч. брашно (приблизително)

БИСКВИТКИ „ПОСЛУШНО КУЧЕ“

БИСКВИТКИ „ПОСЛУШНО КУЧЕ“

БИСКВИТКИ „ПОСЛУШНО КУЧЕ“

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 ° С. Замесете двата вида тесто от горепосочените продукти, до пълна хомогенност. Омесете го  върху леко набрашнена повърхност. Разточете всяко тесто поотделно до дебелина 0,5см. в еднакво големи правоъгълници. Намажете с малко вода тестото със светъл цвят. Поставете по-тъмно оцветеното тесто отгоре, след което разточете и навийте на руло. Увийте рулото във фолио и охладете във фризера за един час. Нарежете рулото на филийки 0,5см.  Поставете върху хартия за печене, предварително намаслена. Печете за около един час.

Необходими
продукти:

Тесто 1:
4 ч.ч. пълнозърнесто брашно
½ ч.ч. царевично брашно
1⅓ ч.ч. вода
⅓ ч.ч. фъстъчено масло
1бр. яйце

Тесто 2:

4 ч.ч. пълнозърнесто брашно
2/3 ч.ч. царевично брашно
½ ч.ч. банан, намачкан на пюре
1бр. яйце
1 ¼  ч.ч. вода
2 с.л. растително масло
2 с.л. меласа
2 с.л. канела

ЗДРАВОСЛОВНИ ТИКВЕНИ ТОПЧЕТА

ЗДРАВОСЛОВНИ ТИКВЕНИ ТОПЧЕТА

ЗДРАВОСЛОВНИ ТИКВЕНИ ТОПЧЕТА

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса Целзий. В купа смесете заедно растителното масло, меласата и водата. Добавете останалата част от сухите съставки и разбъркайте добре, за да се образува меко тесто. Загребвайте с лъжица от тестото и оформете топчета, използвайки ръцете си. Поставете топчетата върху хартия за печене и изравнете с вилица. Печете за 25 минути или докато тестото стане златисто.

Необходими
продукти:

1 ч.л. канела
¼ ч.л. бакпулвер
¼ ч.л. сода за хляб
2 ч.ч. пълнозърнесто брашно
2 с.л. растително масло
4 с.л. вода, ако е необходимо и повече
4 с.л. меласа
½ ч.ч. пюре от тиква

ПОЛСКИ КАРТОФЕНИ БАНИЧКИ

ПОЛСКИ КАРТОФЕНИ БАНИЧКИ

ПОЛСКИ КАРТОФЕНИ БАНИЧКИ

Начин на приготвяне:

Сварете обелените картофи в подсолена вода до омекване. Намачкайте ги и смесете с прясното мляко, жълтъците, индийското орехче. Разбъркайте добре. След това прибавете разбитите на сняг белтъци, бавно и внимателно. Изпържете от двете страни в сгорещено олио. Вземете малко от сместа с лъжица. Притискайте леко, след като сложите баничките в тигана.

Необходими продукти:

6 бр. средно големи картофа
300 мл прясно мляко
60 мл олио
3 бр. яйца
Настъргано индийско орехче
Сол